近年来餐饮企业不断增大，市场需求逐渐增大，在各地城市都逐渐安装了静电油烟净化器，以达到各地的检查标准，减少大气污染。

　　根据小编对整个油烟净化器行业据了解，目前多数油烟净化器厂家使用的电场可分为蜂窝式和平板式的油烟净化器，而平板式（即简称板式）的油烟净化器是市面上主流的静电吸附原理油烟净化器，一直深受餐饮用户的喜爱。

　　市场上油烟净化的原理有很多，分别有活性炭吸附、UV光解、静电吸附、催化燃烧、机械分离、织物过滤、湿式处理等，油烟净化原理是利用静电吸附的原理，而平板式（板式）电场和蜂窝式电场的油烟净化器其原理就是利用高压静电式净化的原理。今天小编就简单介绍平板式（板式）电场油烟净化器。

　　板式电场主要是利用类似板式模块叠加的一个电离分离结构，由板式电场中的阴极钨丝放电，将油烟废气分子变成正电荷的粒子，从而被周围的阳极管壁吸附，从而达到净化的效果。板式油烟净化器的电场吸附面积要大，所以净化效果高。对于大颗粒油烟，粉尘，高浓度油烟的情况，使用板式油烟净化器净化效果更好，性价比更高。

　　板式油烟净化器的电场使用板式结构，使静电电场能均匀地达到最大的平均电场强度，极大地增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率；

　　电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，板式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗维护方便等特点；

　　另外，油烟净化器的电源是采用最新技术的直流叠加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。区别于不同设备的电场结构和电离吸附原理。根据各自当地市场的检查标准和需求而选择。

　　广杰环保油烟净化器产品所选择的是板式电场从产品质量、产品服务、技术支持、售后服务和量产控制上进行综合考量，值得考虑一下。