精品文档放心下载放心阅读油烟设计方案概述公司生活区厨房里有大小炒炉在工作过程中会产生一定量的黑色含油烟烟气温度接近常温现在该厨房已经将烟气用管道收集后由抽风机抽出直接排放烟气的含油纯度比较高直接排放不但污染了周边的环境而且影响生活健康这些油烟可以通过油烟净化装置加以处理净化处理净化率可达以上精品文档超值下载达到国家排放标准油烟种类油烟量炒炉在炒菜工程中散发出来的含油烟气基本上可分成两类一类是在一定温度下挥发出来的细小油分子团其粒径在以下另一种是凝结后较大粒径的液滴粒径在之间对于粒径在之间的液滴很

　　精品文档，放心下载，放心阅读 油烟设计方案 1.1概述 公司生活区厨房里有大小炒炉在工作过程中会产生一定量的黑色含油烟，烟气温度接近常 温。现在该厨房已经将烟气用管道收集后由抽风机抽出直接排放， 烟气的含油纯度比较高, 直接排放不但污染了周边的环境，而且影响生活健康。这些油烟可以通过油烟净化装置加 以处理净化，处理净化率可达 90%以上，精品文档，超值下载 达到国家排放标准。 1.2油烟种类、油烟量： 炒炉在炒菜工程中，散发出来的含油烟气基本上可分成两类，一类是在一定温度下挥 发出来的细小油分子团，其粒径在10um以下，另一种是凝结后较大粒径的液滴，粒径在 10-200 um之间，对于粒径在10-200 um之间的液滴，很容易被滤除，甚至通过较长的管 道或一定的空间里，依靠其身重量也会以较快的速度沉降下来；而对于粒径在 10um以下 的分子团，称为飘尘或浮游粒子，普通的机械除油烟方法（旋风或水喷淋等方法）对其作 用不大，可长期在空气中飘游而不易沉降， 如粒径为1 um的飘尘需要20-100天才能沉降下 来,小于0.1 um的超细粒子，甚至需要数年，可绕地球转而长年不落地.这些飘尘对环境的 影响较大，持续的时间较长。对于这些微小的污染物，静电除烟设备是最有效的滤除方法。 根据现场收集到的资料和数据可知：厨房中有 12台炒炉，这些炒炉的油烟集中起来, 统一由一台去除油烟设备进行处理，烟气总量约有 450000m3/h。 1.3设计依据、原则及目标 1.4治理指标 最高容许排放浓度（mg/m3 2.0 TOC \o 1-5 \h \z 净化设备最低去除效率（％） 90 处理风量（m3/h） --- 45000 电源电压（V/Hz） --- 220V?土 10% 50Hz 运行噪音（db）--- 静音 设备风阻（pa） --- 100 除烟效率（

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